A la carte

Entrées & Salades

  • Saumon fumé sur son dôme de salade et ses petits toasts 14,95
    Tranche de foie gras de canard traditionnel & garniture de saison 15,95
    Tomate aux crevettes grises de la mer du Nord 15,95
    Mesclun de salades & saumon fumé aux crevettes grises 15,95
  • Cuisine traditionnelle bruxelloise

    Potage à la Boerineke aux légumes 7,95
    Fondue(s) au parmesan 1 pc 7,95
    Fondue(s) au parmesan 2 pcs 9,95
    Mesclun de boudins blanc & noir aux pommes et oignons sur lit de salade 9,95
    Duo de croquettes de crevettes et fondues au Parmesan 11,95
    Croquettes de crevettes de la mer du Nord et persil frit 1 pc 9,95
    Croquettes de crevettes de la mer du Nord et persil frit 2 pcs 12,95
    Croustillant de fromage de chèvre ( aux tom. confites & basilic sur mesclun de salade ) 11,95
    Petite casserole de moules : Marinière / Vin blanc / crème 13,95
    Gratin de crevettes grises à l’émincé de chiconnette 14,95
    Cassolette de scampi maison, légèrement tomatés, ail & safran 14,95
    Ravioli de Tourteaux et Gambas au coulis d’Homardine 16,95
    Frisée aux lardons ( suppl. Roquefort = 2,55 € ) 13,95
  • Manger léger à Bruxelles

    Frisée aux lardons (suppl. Roquefort = 2,55 € ) 13,95
    Zotte salade ( foie gras, scampi, saumon fumé, charcuterie, toasts ) 19,95
    Salade de poulet acidulée aux trois vinaigres 13,95
    Méli-mélo de salades & saumon fumé aux crevettes grises 17,95
    Jardinière de lotte au curry poêlée au vinaigre balsamique 19,95
    Mesclun de salade de scampi aux lardons 16,95
    Duo de tomates aux crevettes grises de la mer du Nord & frites 19,95

Nos plats

  • Spécialités de viande grillée façon Belge

    Steak de boeuf +/- 200 gr, salade & frites 15,95
    Steak de boeuf +/- 300 gr, salade & frites 18,95
    Steak de boeuf +/- 500 gr, salade & frites 29,95
    Entrecôte grillée, “Volle Gas”, stoemp du jour, Roquefort, sauce tomates 22,95
    Entrecôte grillée, aux herbes de Provence, salade et frites 19,95
    Entrecôte grillée, aux légumes frais du marché, poêlés à l’huile d’olive 22,95
    Entrecôte grillée 800 gr, salade & frites 39,95
    Duo de boudins grillés, salade & frites 13,95
    Duo de saucisses grillées, salade & frites 14,95
    Tranche d’agneau frottée à l’ail, au thym, à la bière brune & ses chicons braisés 19,95
    Filet mignon aux pains d’épices et Roquefort au sirop de Liège et bière d’abbaye 19,95
    Filet mignon grillé, salade & frites 13,95
    Magret de canard, sauce “Muscat”, gratiné au foie gras 24,95
    Rognon de veau poêlés à la moutarde des chasseurs et estragon 18,95
    Tartare de boeuf “minute” préparé ou à préparer, frites & salade 15,95
    Suprême de poulet grillé, salade & frites 14,95

     

    Supplément sauce: 2,95€
    Béarnaise ménagère, Choron (Béarnaise tomatée ), Vierge, Archiduc, Roquefort, Poivre concassé, Poivre vert crème, Estragon, Moutarde, Piquante, Safran, sirop de Liège, Pleurotes et Morilles (+ 4,95)

  • Tagliatelles tomates et basilic 11,95 €
    Tagliatelles aux trois fromages et jambon de Parme 13,95 €
    Sauté de tagliatelles aux moules et scampi au curry 17,95 €
    Fricassée de légumes frais de saison, aux tagliatelles poêlées à la façon wok 14,95€
  • Cuisine de poissons au coeur de Bruxelles

    Lotte poêlée à la julienne de poireaux et sa crème moutardée 24,95
    Waterzooï de poissons à l’Ostendaise, aux légumes 19,95
    Filet de saumon poêlé sauté aux légumes frais, sauce béarnaise 17,95
    Duo de solettes meunières de la mer de Zeebrugge, poêlée aux chicons 19,95
    Grillade de poissons mixtes, sauce vierge, légumes 26,45
    La petite nage de scampi aux petits légumes, crème de safran 22,95

     

  • Bien manger végétarien à Bruxelles

    Grande assiette de légumes cuits à l’eau sans sel ni matière grasse 14,95
    Croustillant de légumes poêlés à l’huile d’olive sur coulis de tomates & basilic 14,95
    Sauté de légumes au Quinoa 15,95

Menu pour enfant et autres facilités sur demande

Nos spécialités à la belge

  • Spécialités de cuisine Belge

    Lapin à la Kriek 15,95
    Carbonnades de boeuf à la flamande 15,95
    Les Ballekes à la Marolienne 13,95
    Waterzooï de volaille à la mode gantoise 15,95
    Stoemp saucisses 13,95
    Stoemp aux lards et son oeuf au plat 12,95
    Stoemp Royal ( lard, saucisse, boudin, oeuf au plat ) 14,95
    Blanquette aux trois volailles à la bière et légumes frais sans crème 16,95
    Coucou de Malines à la crème de morilles et tagliatelles aux légumes frais 16,95
    Chicon au gratin et son stoemp du jour 13,95
    Trio de croquettes de crevettes de la mer du Nord et persil frit 19,95
    Trio de fondues au Parmesan ( salade & frites ) 16,95
    Stoemp mixte ( saucisse + lard ) 12,95
  • Moule de Zélande uniquement en Saison

    Prix du jour

    • Marinière
    • Vin blanc
    • Crème
    • Pastis
    • Sauce Vierge
    • Ail & Crème
    • Estragon
    • Poulette
    • Roquefort Grand-mère
    • Bière Trappiste  ( + 2,95 € )
    • Tomates fraiches, basilic & ail
    • Lardons et Crème
    • À l’Ostendaise, ( crevettes grises et crème ) ( + 3,95 € )
    • Persillade
    • Curry
    • Homardine
    • Champagne
    • Sauce Vierge & Sauce Tomates
    • Piquante
    • Volle Gas
    • À la bière
    • Safran
    • Moutarde
    • Chicon & Gueuze
    • Ail & Scampi  ( + 3,95 € )
    • Au Grand Marnier
    • Homardine & Chicons
    • Vin blanc et Crème

Nous vous conseillons

  • Duo de ravioles Langouste aux légumes & crabe 13,95
    Calamars grillés à la mediterrannéenne 12,95
    Fond d’artichauts au fromage de chèvre frais & miel, salade 9,95
    Tartare de daurade à la ciboulette citron vert, méli-melo de salade 13,95
    Les asperges à la Flamande 12,95
    Magret de canard à l’échalote 19,95
    Jambonneau à la moutarde des chasseurs & lamelles de lardon 14,95
    Filet de daurade & scampi à la crème curry 22,95
    Brochette de lotte au jambon de Parme et asperges 24,95
    Andouilette artisanale Sauce arlequin 22,95

Nos douceurs